Maquinaria Logística

Makro España ha anunciado el nombramiento de David Martínez Fontano como nuevo CEO de la compañía a partir del próximo 1 de octubre, cargo que hasta la fecha ocupaba Peter Gries, quien ha decidido continuar su trayectoria en España fuera del grupo. Makro España, bajo el liderazgo de Peter Gries, ha conseguido grandes avances en su tansformación hacia un socio relevante y omnicanal para el sector de la Hostelería en España. Durante este periodo la empresa ha impulsando la distribución a Hostelería como uno de los generadores de crecimiento; lanzando nuevas soluciones digitales para el sector hostelero y descentralizando el modelo de negocio aumentando la relevancia local. . David Martínez Fontano cuenta con una dilatada trayectoria en el sector de distribución mayorista en diversos mercados europeos. Volvió a Metro en diciembre de 2018 después de 4 años como CEO del mayorista Logista Italia, y como presidente de Mercasa, del Grupo SEPI. Anteriormente, había trabajado en Metro como director de Clientes de Makro España desde 2010, y en la misma posición en Metro Alemania en 2012. David Martínez Fontano, de origen leonés, tiene formación en Empresariales por la Humberside University de Inglaterra y el Programa Dirección General de la escuela de negocios IESE. Yury Shevchenko, nuevo director de Ventas y Operaciones Por su parte, Yury Shevchenko, actual director de Creación de Valor de Metro AG, asumirá el puesto de director de Ventas y Operaciones de Makro España a partir del 1 de octubre de 2021. hevchenko comenzó su carrera en Metro AG en 2017 y cuenta con amplia experiencia internacional en el sector mayorista. En el grupo ha sido el responsable de Bélgica, Países Bajos e Italia y ha contribuido enormemente al intercambio de buenas prácticas entre países de iniciativas de modelo de ventas contractuales (Makro Plus).

Alcampo vuelve a impulsar la venta de verduras ecológicas de temporada producidas en campos que Gardeniers, centro especial de empleo de Atades, tiene en Alagón (Zaragoza), y que son trabajados por personas con discapacidad intelectual o en riesgo de exclusión socio laboral que participan en el proceso íntegro íntegro, desde la plantación hasta la recolección, envasado y expedición. Estas verduras se comercializan desde 2019 bajo la marca Alcampo Producción Controlada tras un acuerdo con Gardeniers que ha ido creciendo a lo largo del tiempo y que acoge la compra y comercialización de verduras frescas ecológicas, así como una gama de conservas de verduras ecológicas. Los productos de Gardeniers comenzaron a comercializare en los centros de Alcampo de Aragón en 2017 bajo marca de productor, dando salto a todas las tiendas de Alcampo en 2019 tras incorporar estos productos a la marca Alcampo Producción Controlada. La venta nacional de los productos de Gardeniers supone el apoyo al mantenimiento de 47 empleos para personas con discapacidad intelectual, contribuyendo a la igualdad de oportunidades a través de trabajos sostenibles.

Situados ya en la mitad de este año 2021, es un buen momento para echar la vista atrás y hacer un repaso a todos los aspectos extraordinarios que hemos vivido y que aún a día de hoy estamos viviendo en la industria de Gran Consumo como fruto de la crisis sanitaria de la Covid-19. Parece que muy poco a poco, y siempre ligados al avance en el proceso de vacunación, vamos dejando atrás algunas de las limitaciones, restricciones e incluso nuevas costumbres que se pusieron de manifiesto hace ya más de un año y que han perdurado y perduran desde entonces. En línea con ello, nuestro mercado necesariamente va volviendo a la normalidad aunque aún a día de hoy el análisis respecto a un año tan atípico como 2020 se hace complicado. «Las diferencias de tendencias, tanto en el cierre del año como en el primer cuatrimestre, son más que sustanciales y provocan que veamos efectos contrapuestos» Y es que 2020 supuso para muchos de los canales del Gran Consumo un auténtico año de récord en cuanto a crecimientos se refiere; desde principios de marzo -pasando por todo el confinamiento del primer Estado de Alarma y por un verano de desescalada que no fue más que el preludio de un segundo Estado de Alarma que trajo consigo nuevas restricciones-, hasta el momento en el que ha finalizado éste, hemos atendido a cifras de evolutivos nunca antes vistas en nuestra Industria con crecimientos de los Hipermercados y de los Supermercados cercanos al +10% y por el contrario, con otros canales como las Perfumerías, las Estaciones de Servicio o los Cash & Carry que sufrieron enormemente esas restricciones a la movilidad, cierres de hostelería o limitación de nuestros contactos sociales. Pero centrémonos en lo que está sucediendo hoy en día en el mercado, donde el balance del primer cuatrimestre nos arroja ya cifras de evolución negativas de un -0,4% en valor y de un -3,9% en volumen, que obviamente están fuertemente influenciadas por el comportamiento diferencial de la Industria a partir del mes de Marzo de 2020. Con ello, hemos atendido a dos primeros meses de 2021 que mantenían fuertes crecimientos de un +10,2% y un +5,3% respectivamente, frente a dos meses los de Marzo y Abril en los que las cifras han sido todo lo contrario, -9,3% y -3,6% con una previsión para los próximos meses de evoluciones negativas o práctica estabilidad del mercado. Resulta interesante comparar estas cifras actuales con las que veíamos en el año 2019 para constatar que a pesar de lo negativo de las tendencias, aun a día de hoy, el mercado de Gran Consumo sigue aglutinando un volumen de ventas bastante más elevado del que tenía que anterioridad a esta crisis sanitaria. Volviendo al análisis respecto a 2020 y bajando este a nivel de grandes secciones vemos cómo actualmente es la Droguería y Limpieza la que peor comportamiento experimenta debido a los crecimientos muy atípicos que se experimentaron al principio de la pandemia cuando muchos consumidores se lanzaron a llenar sus carros de la compra de limpiadores para el hogar, lejías, papel higiénico… etc. Y esta sección viene seguida por las tendencias que arrastran también la Alimentación y los productos Frescos Perecederos dejando como única área de crecimiento la de los productos de Perfumería e Higiene que crecen en este primer cuatrimestre un +9,4% recuperando ventas después de las caídas provocadas por los cierres de establecimientos y las restricciones de movilidad del año pasado. «Nos queda una segunda mitad de año que según nuestras previsiones contribuirá a cerrar un 2021 muy plano en términos de crecimiento y que sin duda marcará un profundo camino de reflexión para la Industria» Y es que hablábamos antes brevemente de los canales y es cierto que las diferencias de tendencias, tanto en el cierre del año como en el primer cuatrimestre, son más que sustanciales y provocan que veamos efectos contrapuestos; de esta forma, vemos como el mayor avance actual lo experimentan las perfumerías, un canal que sufrió muchos cierres en plena pandemia, y las estaciones de servicio, que se vieron muy afectadas por la falta de desplazamientos habituales, el teletrabajo… etc. En esta primera parte del 2021 sus crecimientos son del +38% y +27% respectivamente. Y es de destacar también el comportamiento de una Industria de la que el Gran Consumo ha tomado prestada cierta cuota de mercado y que no es otra que la de la Horeca, que empieza a dar síntomas de recuperación con crecimiento en el mes de abril del universo activo y de las ventas de bebidas, algo que arrastra irremediablemente al Cash & Carry, que recupera también cierto pulso. Otro punto que fue de especial atención durante todo el año 2020 y del que aún no hemos mencionado nada es el auge imparable del canal online, que se vio beneficiado sin duda por algunos de los principales aspectos que trajeron consigo la pandemia, como el aislamiento social o el miedo al contagio. Podríamos decir que el avance que se vio en 9 meses para este canal fue el que se habría dado con una situación normal en varios años de desarrollo, y eso vino acompañado de una multiplicación de las ventas de gran consumo a través de este canal no sólo para las categorías que tradicionalmente ya se compraban online, como las que van más relacionadas con la carga, si no para una compra grande y completa. Actualmente hablamos de que el gran consumo online está presente en más de 5,8 millones de hogares españoles de los que casi el 70% no utilizan este canal de forma aislada, sino que compran más de dos veces en el año, un salto cuantitativo impresionante que sitúa la cuota de mercado del online en un 2,8% aún alejada de las de otros países de nuestro entorno que se sitúa en promedio en un 5,5%. Por tanto nos queda una segunda mitad de año que según nuestras previsiones contribuirá a cerrar un 2021 muy plano en términos de crecimiento y que sin duda marcará un profundo camino de reflexión para la Industria, de cara a seguir aprovechando las oportunidades y afrontando los retos que sin duda nos vamos a seguir encontrando.

EVOLUCIÓN DEL SECTOR. PRINCIPALES CAMBIOS Y TENDENCIAS POR LA PANDEMIA.- En los últimos 12 meses, hemos vivido una de las etapas más complicadas de nuestra historia. Pese a estar bien posicionado económicamente, ha sido muy difícil a todos los niveles. Aun así, el sector ha seguido prestando servicio en época de Covid. Desde el principio de la pandemia, nos vimos obligados a superar enormes dificultades para dotar a todos nuestros empleados de los elementos de seguridad necesarios, al tiempo que garantizamos el abastecimiento diario de las tiendas para nuestros clientes. El esfuerzo que hicieron todos los trabajadores ha sido encomiable y es de justo reconocimiento. Han estado en primera línea como servicio esencial viviendo situaciones de miedo y angustia, pero su valor y su entrega han originado un mayor compromiso con los ciudadanos y un reforzamiento como equipo y como empresa. En los últimos meses, estamos volviendo a la normalidad tan deseada, pero la lenta recuperación de otros sectores puede complicar las previsiones. Aun así, el sector ha salido altamente reforzado gracias a su dedicación al servicio de las personas. Los consumidores con la irrupción de la pandemia, sin duda, se ha revelado una mentalidad más «hogareña». El consumo fuera del hogar se ha trasladado en buena medida a nuestras casas, ocasionando el incremento de algunas categorías premium y de indulgencia, aunque la vuelta a la normalidad de Horeca afectará, sin duda. Uno de los principales cambios se ha dado en la búsqueda de espacios amplios donde el consumidor trata de dedicar el menor tiempo posible a realizar sus compras. Además, ha modificado sus hábitos en el ámbito de la seguridad y la salud, adaptándolos a su conveniencia y bajo su plena confianza. Un buen ejemplo de esto es la demanda de productos saludables que refuerzan el sistema inmunológico («alicamentos») por parte de los consumidores. Y los frescos seguirán adquiriendo importancia debido a su característica de «natural». ​ Por otro lado, el cliente ha puesto también el foco en los artículos de parafarmacia. Los productos de desinfección y limpieza (alcohol, mascarillas, medicamentos, vitaminas, sprays desinfectantes de ropa, etc.) seguirán creciendo. El boom ha venido para quedarse, aunque, lógicamente, en muchos casos su consumo descenderá. Una de las tendencias para tener en cuenta indica que la frecuencia de compra será menor y el ticket medio más alto. Se buscarán promociones y ofertas, sobre todo en precio, además de en formatos de carga pack-ahorro y extra-cantidad por el aumento de frecuencia. ​ Tendrán especial importancia los nuevos canales de venta en todo el sector, incluido el especialista. La distribución experimentará una aceleración de la digitalización y un incremento de la utilización del dato en todos los canales. «Se buscarán promociones y ofertas, sobre todo en precio, además de en formatos de carga pack-ahorro y extra-cantidad por el aumento de frecuencia» LA COMPAÑÍA EN ESTE CONTEXTO. HITOS EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.- No ha sido tarea fácil. Durante el inicio de la pandemia, se priorizó dar servicio al cliente y que las tiendas estuvieran abastecidas. Para ello, se eliminaron las promociones facilitando que todos los puntos de venta recibiesen los productos básicos tan demandados en aquellos días. En la fase post confinamiento nuestro objetivo consistió en ayudar al consumidor a través de promociones agresivas en dos tipos de producto: por un lado, productos básicos y, por otro, productos premium para poder seguir disfrutando en casa de lo que antes no les era posible. Actualmente nos encontramos recuperando la normalidad y para ello seguimos buscando la mejor experiencia dentro del punto de venta y ofreciendo el mejor servicio posible. Además, nos estamos adaptando para ofrecer nuevos canales de venta a nuestro cliente. Fundamentalmente, la importancia del abastecimiento a tienda durante los primeros meses de pandemia y durante la borrasca Filomena para seguir dando servicio a nuestros clientes. También destacaría el lanzamiento de la venta telefónica para personas mayores en pleno confinamiento, así como la `premiumización´ del producto fresco ofreciendo nuevas posibilidades a nuestros clientes y facilitándoles la compra a través de la optimización del surtido y la ampliación de espacios en tienda. EJES PRINCIPALES DE CRECIMIENTO Y SU PAPEL EN LA COMPAÑÍA.- Los nuevos canales de venta, los nuevos servicios dentro de las tiendas y el producto fresco son los principales ejes de crecimiento. Nuestra apuesta por el producto fresco es una de nuestras prioridades estratégicas y trabajamos día a día para ofrecérselo al cliente a través de los mejores profesionales en nuestro mercado. En cuanto a los nuevos canales de venta, estamos estudiando nuevas fórmulas que mantienen nuestro ADN. Y, por otro lado, nos encontramos inmersos en el análisis de nuevos servicios que ofrecer al consumidor que nos ayuden a crecer y a fidelizar más a nuestro cliente. «Más que una guerra de precios, al igual que siempre, lo que existe es una guerra por la entrada de nuevos clientes y la fidelidad de los mismos en un escenario que nos ha tocado vivir y que ha cambiado las reglas del juego» EVOLUCIÓN DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR Y DESARROLLO DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- Durante los últimos 12 meses, la evolución de la MDD ha sido inferior a la evolución de la marca de fabricante, que se ha visto beneficiada por la pandemia. Nuestra compañía va a seguir ofreciendo este servicio y no vamos a escatimar esfuerzos para su desarrollo, que ya veníamos haciendo antes de la pandemia, sin olvidar que apoyamos, por nuestro modelo de negocio, a las marcas fabricantes. LA VENTA ONLINE EN GRAN CONSUMO Y EVOLUCIÓN DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- El crecimiento que ha tenido la venta online ha sido más que considerable. En ciudades como Madrid claramente la pandemia ha dado un gran empujón a la venta online, creciendo incluso en producto fresco y en un canal como puede ser la tienda especializada. En estos momentos estamos trabajando intensamente en la creación del ecommerce de Ahorramas para ofrecer el servicio online que nuestros clientes nos solicitan. Como hábito de compra, consideramos que se está consolidando en el consumidor de grandes ciudades. ‘GUERRA DE PRECIOS’ EN LA DISTRIBUCIÓN ESPAÑOLA Y CONSECUENCIAS.- Más que una guerra de precios, al igual que siempre, lo que existe es una guerra por la entrada de nuevos clientes y la fidelidad de los mismos en un escenario que nos ha tocado vivir y que ha cambiado las reglas del juego. En cuanto a sus consecuencias a corto y medio plazo, esencialmente, la búsqueda de nuevos servicios que originen nuevas posibilidades, así como políticas para la búsqueda de nuevos clientes. NUEVO ESCENARIO PARA EL RETAIL.- En el nuevo escenario la velocidad y la flexibilidad adquieren mayor relevancia y la utilización del dato y la digitalización jugarán un papel muy importante teniendo en cuenta un cliente más exigente y omnicanal. PREVISIONES 2021.- Es difícil establecer una previsión respecto a 2020, un año que ha sido muy extraño. Esperamos un buen año, pero tenemos que ir viendo poco a poco cómo se comporta el cliente frente a la nueva realidad.

El presidente de la Confederación de Comercio de la Comunidad Valenciana (Confecomerç CV), Rafael Torres, ha sido elegido nuevo presidente de la Confederación Española de Comercio (CEC) por la Junta Directiva de la organización. El nombramiento se produce tras la dimisión de Pedro Campo Iglesias, que ha renunciado al cargo por motivos personales tras más 30 años de trayectoria en el seno de la CEC, los dos últimos ocupando el cargo de presidente. Rafael Torres, que hasta ahora ocupaba el cargo de vicepresidente, asume la presidencia con la voluntad de impulsar a un sector estratégico como es el de las pymes y autónomos de comercio minorista en España y en un momento especialmente complicado marcado por los importantes desafíos económicos y sociales que afronta. Licenciado en Ciencias Empresariales, su formación se complementa con un MBA por el Instituto de Empresa. Su profundo conocimiento del sector del comercio y de su tejido asociativo viene determinado tanto por su actividad profesional, como empresario del comercio en un negocio familiar con 125 años de antigüedad, como por su fuerte vinculación a la defensa del comercio desde diferentes organizaciones. Torres es presidente de la Confederación de Comercio de la Comunidad Valenciana, siendo a su vez presidente de un de sus organizaciones miembro, Comercios Centro Valencia. Además, es miembro de la Asamblea de Cepyme, miembro del Comité Ejecutivo y vicepresidente de la Comisión de Comercio de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), miembro del Patronato de Turismo Valencia y de Feria Valencia, así como de la Asamblea de Cámara de Comercio. Esta sucesión viene a reforzar el camino de renovación iniciado desde la Confederación y pretende profundizar en las nuevas líneas y proyectos emprendidos en los últimos años, como lo son el de dotar de mayor protagonismo, representatividad y visibilidad al sector y a la organización como máximo representante de los intereses de las pymes del comercio en España.

EVOLUCIÓN DEL SECTOR. PRINCIPALES CAMBIOS Y TENDENCIAS POR LA PANDEMIA.- El sector de la distribución experimentó en 2020 un crecimiento destacado, moviéndose en un porcentaje de dos dígitos, frente a la tendencia de los años anteriores en los que continuaba creciendo en valor pero de forma muy moderada, consolidándolo como un «año totalmente excepcional». De hecho, según el último informe «Balance de la Distribución española 2020», elaborado por Kantar, el crecimiento del sector de Gran Consumo fue de un 12,7%. En lo que respecta a la evolución en valor en Galicia en este primer cuatrimestre de 2021, fue de un -2,2% siguiendo la misma tendencia del último semestre del 2020 y del dato a nivel nacional. A lo largo de los últimos doce meses los clientes fueron adaptando sus compras a los diferentes momentos del año según la evolución de la situación sanitaria, combinando el amplio rango de opciones de compra con las que cuentan: la proximidad de los supermercados físicos con la practicidad del e-commerce. Esto deja patente que en el sector de la distribución se ha incorporado de forma definitiva el canal online así como el delivery. Además, pone de manifiesto que la omnicanalidad es ya una realidad en los hogares, rompiendo incluso con las barreras de hábito llegando a la población más senior que también se atreve a hacer ya la compra en este canal. En lo que a tendencias de consumo se refiere predomina la preferencia por los productos de proximidad y saludables, los de indulgencia, que sustituyen al consumo out of home, y la compra online. Y se ha reforzado el consumo de productos frescos, especialmente fruta y verdura, siendo esta categoría una de las que más incidencia ha tenido en la evolución del TAM (crecimiento en ventas en valor). «Nuestra compañía ha consolidado su liderazgo como empresa líder del sector de la distribución alimentaria en Galicia» LA COMPAÑÍA EN ESTE CONTEXTO. HITOS EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES.- En un año complejo, marcado por la situación de crisis sanitaria, nuestra compañía ha consolidado su liderazgo como empresa líder del sector de la distribución alimentaria en Galicia, gracias al trabajo excepcional, esfuerzo e implicación de las 6.354 personas que forman parte de la plantilla. Gracias a su respuesta, junto a la de nuestros proveedores y la administración, conseguimos diseñar en tiempo récord medidas de urgencia en nuestra red comercial, instalaciones logísticas y demás centros de trabajo con el objetivo de proteger la salud y la seguridad de todas las personas implicadas y asegurar el mejor servicio dentro de las dificultades que planteaba la situación. Sobre los principales hitos a destacar me referiré a aspectos de inversión y gestión empresarial, empleo y condiciones labores, economía de Km0, multicanalidad así como a nuestra política de responsabilidad social empresarial: La gestión empresarial llevada a cabo, poniendo el foco en las personas, el compromiso social y la economía local para responder con responsabilidad y eficiencia a una situación de extrema urgencia como la que nos ha tocado vivir desde 2020. La inversión récord que realizamos (de 30,8 millones de euros, un 43,9% más que en 2019) con dos objetivos prioritarios: garantizar la salud y la seguridad de empleados y clientes, y contribuir al desarrollo de la economía local. Invertimos en el acondicionamiento de nuestras tiendas con la implementación de las diferentes medidas de protección e higiene. Y, por otro lado, financiamos la ampliación y la reestructuración de la red comercial, con 10 nuevas aperturas. Seguimos apostando por la creación de empleo con 200 nuevos puestos de trabajo, entre enero y mayo de 2020. Además, llevamos a cabo 686 contrataciones de refuerzo para los servicios de limpieza en tienda, control de aforo y preparación de pedidos y reparto a domicilio del súper online. Conscientes de que los resultados obtenidos son fruto del esfuerzo y la implicación del equipo, mejoramos las condiciones laborales de la plantilla, destinando más de 7,8 millones de euros a beneficios y compensaciones; aumentando en un 185% los descuentos directos en compras, y en un 196% las retribuciones variables. Intensificamos nuestra política de responsabilidad social empresarial, con un presupuesto de 3 millones de euros, un 13% más, para contribuir a la reducción de las desigualdades sociales. Llevamos a cabo entregas de producto por valor de 762.000 euros a través de donaciones mensuales y comidas especiales para paliar la escasez de recursos de primera necesidad. Concretamente, donación de textil a las personas sin hogar acogidas en los albergues provisionales instalados por los concellos de Vigo y A Coruña, y la entrega de alimentos a las residencias de mayores, así como a las entidades benéficas con las que colaboramos habitualmente y a los Bancos de Alimentos. También incrementamos las colaboraciones extraordinarias durante todo el año con diferentes entidades sociales y proyectos de RSE, especialmente en los primeros meses de la pandemia, mediante donaciones económicas por valor de 754.000 euros. Además, en todos los puntos de venta aplicamos un 2,5% de descuento a las familias, a través de la Tarxeta Benvida de la Xunta de Galicia y de la Tarjeta de AGAFAN, lo que supuso una cantidad total de descuentos a lo largo de 2020 de 472.000 €. Permanecimos siempre cerca de nuestros proveedores locales con los que mantenemos una relación histórica de muchos años de colaboración. Buena prueba de ello es nuestra participación en la iniciativa Mercaproximidade, impulsada por la Consellería do Medio Rural para fomentar la compra de productos agroalimentarios gallegos y paliar el impacto negativo de la covid en los productores que trabajaban para el canal Horeca. De esta forma, se incorporaron más de 65 nuevas referencias, procedentes de 42 proveedores locales gallegos, a la red de supermercados e hipermercados de la empresa en Galicia. Promovimos la multicanalidad para responder con agilidad y eficiencia a las nuevas demandas, reforzando los equipos y la gestión de nuestro super online. Reforzamos nuestro compromiso medioambiental implementando mejoras en nuestras instalaciones, procesos y productos para garantizar una gestión empresarial sostenible. A nivel comercial logramos reducir un 35% el consumo energético en nuestros establecimientos; evitamos en 2020 el desperdicio de 10.975 toneladas de alimentos a través de nuestro programa «Desperdicio Cero» y gestionamos de forma responsable 12.688.036 kilos de residuos en el último año a través de nuestro programa «Desarrollo Sostenible. Residuo Cero». EJES PRINCIPALES DE CRECIMIENTO Y SU PAPEL EN LA COMPAÑÍA.- Los principales ejes de crecimiento están basados en la adaptación a las nuevas tendencias del mercado: la multicanalidad, la apuesta por la economía de proximidad, de Km0, y sin carbono, así como la adaptación de la oferta a la evolución social (familias monoparentales, personas mayores que viven solas…) ya que se espera un crecimiento vegetativo importante; sin olvidarnos de todos aquellos servicios que seamos capaces de prestar para facilitar la vida de los clientes (comida preparada, delivery…). EVOLUCIÓN DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR Y DESARROLLO DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- La venta de la Marca de Distribuidor ha crecido en el cierre de 2020 y ha mantenido una evolución positiva en el primer semestre del 2021. Sin embargo, hay que destacar que en 2020 la evolución de ventas de la Marca Fabricante fue mejor que la de la Marca Distribuidor. Esta situación se dio principalmente por la carga masiva realizada por los clientes durante el confinamiento, la fidelización generada y el aumento de la actividad promocional por parte de las marcas de fabricante. En el caso de nuestra marca propia Eroski hemos continuado ampliando la gama de productos en línea con las tendencias de consumo actuales, lanzando así una nueva gama de productos ecológicos bajo la marca Eroski Bio. Una gama que nos permite promover el consumo de productos más saludables, sostenibles y respetuosos con el entorno a través de 19 referencias de frutas y verduras ecológicas de marca propia, que se suma a la treintena de productos de alimentación Eroski Bio y de droguería Eroski Eco, incorporados también recientemente. LA VENTA ONLINE EN GRAN CONSUMO Y EVOLUCIÓN DENTRO DE LA COMPAÑÍA.- La tendencia en aumento de la compra online ya se venía manifestando desde comienzos del año 2020 pero desde el decreto del estado de alarma se incrementó exponencialmente. De hecho, tal y como se recoge en el último informe «Balance de la Distribución española 2020», elaborado por Kantar, en el global del año destaca el despegue del e-commerce, que incrementó un 62% su facturación, rompiendo además con las barreras de hábito y llegando a una población más senior que por fin se atreve a hacer la compra en este canal. En nuestro caso concreto, el aumento de ventas a través del canal online se llegó a incrementar en 300% teniendo que reforzar los equipos con la contratación de más de 50 personas para la preparación y reparto a domicilio y la gestión del canal para atender este aumento de demanda. Un crecimiento que ha venido para quedarse y que ha sido una gran oportunidad para fidelizar a más clientes que nos han probado durante el año pasado, ya que la omnicanalidad es una realidad en muchos hogares, combinando la tienda física con la digital. De hecho, contamos con 36 establecimientos preparadores de pedidos, de los cuales 22 tienen puntos de recogida en tienda (servicio Click & Collect) y en coche (servicio Click & Drive), llegando a 9 de cada 10 hogares en Galicia. Un modelo por el que en Vegalsa-Eroski llevamos apostando años, convirtiéndolo en un pilar más de nuestra red comercial, potenciando el e-commerce lo que nos ha permitido alcanzar un crecimiento a doble dígito, año tras año, de las ventas online y una cuota de mercado líder en Galicia. DESARROLLO DEL MODELO DE FRANQUICIA.- Las franquicias de alimentación en España se han convertido en una fórmula de éxito para emprendedores y empresas. De hecho, según datos de Retail Data, tres de cada diez supermercados que abrieron sus puertas a lo largo de 2020 fueron bajo este modelo. Un modelo que se ha incrementado tras la llegada de la pandemia del coronavirus y por el que Vegalsa-Eroski llevamos ya años apostando en el marco de nuestra estrategia de expansión en zonas rurales. De hecho ya hace tiempo que lo impulsamos como modelo para modernizar el comercio en el rural y para luchar contra la despoblación al entender el supermercado como servicio básico que ayuda a fijar la población en los municipios con menos habitantes. Además, a través del modelo de franquicia logramos impulsar la comercialización de productos de la industria alimentaria y fomentar el emprendimiento y la generación de pymes en el entorno rural, favoreciendo la creación de empleo estable. Lo hacemos a través de nuestras enseñas comerciales Eroski City y Aliprox, que actualmente suman un total de 70 establecimientos en Galicia, Asturias y Castilla y León, representando a 45 PYMES y más de 800 empleos directos. A ello se suma también la incorporación a nuestra red comercial de un nuevo formato de tienda de autoservicio, bajo la enseña Eroski Rapid, que estamos desarrollando para ofrecer un servicio de tienda de conveniencia. De hecho, Eroski Rapid será la principal novedad del negocio de franquicia para el próximo plan estratégico de Vegalsa-Eroski. Estamos ya en proceso de selección de franquiciados e invitamos a todos aquellos emprendedores que lo deseen a unirse a nuestro proyecto. Se trata de un modelo comercial altamente competitivo, con pequeñas tiendas en torno a los 150m2 en áreas muy urbanas y zonas turísticas con alta densidad de población. Se caracteriza por el amplio horario comercial, con apertura los 365 días del año con una amplitud horaria de 08:00 a 23:00, un surtido de unas 1.500 referencias que permiten una compra rápida y completa de todas las necesidades del hogar y con soluciones en productos frescos, frutería, panadería, lácteos… para resolver las necesidades de una compra diaria. Para ello trabajaremos en dos formatos: por un lado, el formato de tienda urbana de conveniencia Eroski Rapid, que ubicaremos en las principales ciudades, y por otro, el formato de gasolinera en el que trabajamos en dos líneas de captación de clientes. Por una parte, en gasolineras pertenecientes a grandes y medianas petroleras, sirva como ejemplo, el acuerdo alcanzado entre Eroski y Avia por el cual ya se están pilotando las primeras tiendas. Por otra parte, trabajaremos con gasolineras independientes que se puedan adaptar a nuestro modelo de franquicia. Buscamos, sobre todo, gasolineras urbanas o periurbanas y seremos selectivos para asegurar unos volúmenes de ventas mínimos que aseguren la rotación del producto y la imagen comercial de la tienda. De este formato, en Galicia, ya disponemos de la primera tienda piloto en Vilanova de Arousa (Pontevedra), modelo que pretendemos ahora extender. «Los resultados de 2020 fueron excelentes y esperamos también un buen ejercicio» RETOS Y DEBILIDADES A LOS QUE SE ENFRENTA EL GRAN CONSUMO. NUEVAS PALANCAS ESENCIALES.- En este nuevo entorno creado por la crisis sanitaria el canal, el surtido, el precio, las promociones y la innovación son los principales retos a los que se enfrenta el sector del Gran Consumo en España. Debemos tener presente que la digitalización es imparable y los hábitos de consumo nos llevan a ello. En Vegalsa-Eroski llevamos ya años apostando por este modelo, siendo los primeros que lanzamos un super online en el año 2000 y desarrollando paralelamente un modelo de tienda en el que el producto fresco adquiere gran protagonismo en la experiencia de compra del cliente. En este nuevo escenario debemos ser eficientes y ágiles a la hora de ofrecer soluciones innovadoras para facilitar la vida al cliente en base a sus necesidades actuales. De ahí que la apuesta por la producción local y los productos de proximidad, el eje salud-ambiente de mano de un comercio sostenible y responsable, la omnicalidad, la digitalización tanto en términos de establecimientos como de la experiencia de compra y la innovación serán palancas esenciales a partir de ahora en un escenario en el que reitero que la digitalización es imparable resultando imprescindible para minimizar su impacto, políticas de desarrollo sostenible. Otra palanca clave de la que hablaba Kantar en la webinar sobre «Tendencias, retos y oportunidades para el sector de frescos no perecederos» es la sección de platos preparados. Una sección por la que apostamos en nuestra enseña Eroski, implantada recientemente en nuestro establecimiento Eroski Center de Betanzos (A Coruña) y también en la enseña Autoservicios Familia, en las tiendas de Carballo, Luanco y La Florida (Gijón). En ella ponemos a disposición de los clientes una amplia oferta de platos preparados caseros de gran calidad listos para comer y lo hacemos ofreciendo en esta sección productos caseros y naturales, contando con un surtido equilibrado con la mínima presencia de aditivos en el que tienen gran protagonismo los productos locales, y a un muy buen precio. Un ejemplo más de nuestro compromiso por la innovación en nuestras tiendas para ofrecer nuevos servicios con los que dar respuesta al cambio de hábitos de alimentación y las nuevas demandas de consumo de sus clientes. ‘GUERRA DE PRECIOS’ EN LA DISTRIBUCIÓN ESPAÑOLA Y CONSECUENCIAS.- Desde inicios de año en el sector se han desarrollado políticas comerciales competitivas. Sin embargo, desde Vegalsa-Eroski consideramos que más allá de los precios, las empresas de distribución debemos trabajar para diferenciarnos y por fidelizar a nuestros clientes a través de una gestión empresarial asentada en valores (responsabilidad social, compromiso medioambiental…). Y así lo llevamos haciendo desde nuestros orígenes. Caer en una «guerra de precios» extensiva sólo contribuiría a dañar el valor añadido que nuestro sector se ha ganado en los últimos años, especialmente en 2020, a raíz de la labor que desempeñamos como sector esencial durante la crisis sanitaria. NUEVO ESCENARIO PARA EL RETAIL. CONCENTRACIÓN DEL SECTOR EN ESPAÑA Y MOVIMIENTOS.- España tiene una menor concentración empresarial en distribución alimentaria respecto a otros países de Europa. De hecho durante 2020 nuestro sector ha dejado constancia de su capacidad de resiliencia al prestar un servicio esencial a la ciudadanía (del cual desde Vegalsa-Eroski nos sentimos muy orgullosos al haber podido ser de gran ayuda cuando más hacia falta), manteniendo el equilibro que caracteriza al Retail en nuestro país y que posibilita el funcionamiento de empresas muy diferentes. PREVISIONES 2021.- Los resultados de 2020 fueron excelentes y esperamos también un buen ejercicio. Continuaremos reinvirtiendo en el negocio los beneficios generados como venimos haciendo desde el inicio de la actividad de nuestra compañía, lo que nos permitirá seguir mejorando nuestros centros y ampliar nuestra red comercial. Además, continuaremos con la expansión a través del formato de franquicia, que sin duda es la mejor opción del mercado para los supermercados independientes, como motor de generación de empleo y dinamizador del tejido empresarial en el rural gallego. Y seguiremos trabajando para satisfacer las exigencias de un mercado y las necesidades de un consumidor cada vez más adaptable a los cambios y a una coyuntura que está en cambio constante.