La masa madre vive un momento de transformación. Lo que durante siglos fue una técnica artesanal es hoy también objeto de investigación científica. El Instituto de la Masa Madre, impulsado por Puratos, nace con el objetivo de preservar este patrimonio panadero, impulsar el conocimiento sobre la fermentación natural y acercar a los profesionales las últimas evidencias científicas sobre uno de los grandes motores de innovación de la panadería.
España alcanzó los 4.300 robots industriales instalados en 2025 gracias al impulso del sector automotriz
Alemania es el mayor mercado de robótica de la UE y el quinto a nivel mundial, con 24.800 instalaciones de robots industriales, lo que representa el 41% del mercado total de la UE.
Activado un canal de denuncias contra los cargadores que no indexen el precio del combustible
Se pone en marcha un canal de asesoramiento para los transportistas sobre el cumplimiento de la cláusula de indexación del combustible y tramitará las denuncias por incumplimiento ante la Inspección de Transporte garantizando el anonimato absoluto para evitar represalias.
Valencia baja al 3,41% la tasa de disponibilidad en su mercado inmologístico en el tercer trimestre del año
Durante el tercer trimestre, la contratación ha sido equivalente a la registrada durante todo el primer semestre, reforzando la lectura de un mercado con demanda activa y capacidad de absorción.
Lidl invierte más de cuatro millones de euros en su primera tienda de Ordes, prevista para este año
La apertura elevará a 43 el número de establecimientos de la cadena en la comunidad, de los que el 63% se ubica fuera de las siete ciudades gallegas
La apuesta por la IA de las empresas españolas no se refleja en el retorno de la inversión
Apenas un 10% de los operadores declara haber obtenido ya un impacto financiero medible de la IA, por lo que el reto es dejar de experimentar con la tecnología para integrarla en las operaciones y convertirla en resultados concretos.
La CETM dirige una carta abierta a todos los partidos políticos
El presidente de la Confederación Española de Transporte de Mercancías ha dirigido una carta abierta a todos los partidos políticos ante la convocatoria de elecciones en la que traslada una petición “fundamental para el futuro económico de nuestro país: que el transporte de mercancías por carretera ocupe el lugar que merece en sus programas electorales y en las prioridades de la próxima legislatura.”
Blainville cumple 70 años: de los Saviem a los eléctricos de Renault Trucks
Setenta años fabricando vehículos para el transporte por carretera. La planta de Renault Trucks de Blainville-sur-Orne, en la región francesa de Normandía, celebra su aniversario con 2.400 empleados y una actividad que combina la fabricación de cabinas, el montaje de camiones de medio tonelaje y la adaptación de vehículos a las necesidades de cada cliente. […]
Transportes Gacela ahorra 3 litros cada 100 km con el Volvo FH Aero
Tres litros menos cada 100 kilómetros y una velocidad media 3 km/h superior. Es el balance que ofrece Transportes Gacela tras incorporar el Volvo FH Aero a sus operaciones, en comparación con la gama FH anterior. La empresa de Irún ha apostado por la nueva generación para mejorar la eficiencia de su flota y reducir […]
IRU y T&E abogan por que los particulares comercialicen su electricidad
La International Road Union, IRU, y Transport & Environment, T&E, han pedido a la Comisión Europea que establezca un marco de apoyo de la Unión para la tarificación semiprivada como parte de la próxima revisión del Reglamento de infraestructura de combustibles alternativos (AFIR).