Auténtica 2026 aborda en Sevilla las claves para impulsar la rentabilidad y el crecimiento en Horeca

Jesús Fernández García, CEO de Grupo Sibuya, compartirá las decisiones, desafíos y aprendizajes que han definido su trayectoria empresarial y la transformación de la compañía, mientras que María del Carmen Jáñez, directora global de Recursos Humanos y Eficiencia Organizativa en AmRest (grupo propietario de marcas como La Tagliatella), Carolina Álvarez, chef del restaurante Flores Raras**, y Bea Fernández, chef y propietaria del restaurante Arsa, abordarán el valor estratégico del liderazgo femenino para impulsar la innovación, desarrollar el talento y transformar la cultura de las organizaciones.La conversación pondrá el foco en competencias como la confianza, la gestión de equipos o la conexión emocional, cada vez más relevantes en un entorno marcado por la inteligencia artificial y el cambio constante.En un contexto marcado por consumidores con hábitos cada vez más dinámicos y expectativas más elevadas, la información se convierte en una herramienta esencial para identificar tendencias y detectar oportunidades de crecimiento.

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