Las tendencias que llegan al sector de la panadería, la pastelería y el chocolate

Según datos de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), el sector de la panadería produjo el año pasado en nuestro país 745.896 miles de Kg, y facturó 988.861 miles de euros, un 26% más que en 2021.